春メニュー

こんにちは♪
４月の札幌も、すっかり春めいてきましたね！！

北海道の桜開花は５月ですが、SALON de MU-Yaでは
早くも満開の桜が飾られています。

SALON de MU-Yaは、昨年の６月にOPEN致しましたので、
４月の季節のディスプレイをする事も、桜を飾る事も、
今年が初めてになります！！

季節ごとに、お客様にディスプレイを楽しんで頂くと共に、
私達スタッフも、この贅沢な空間を楽しんでおります♪

５月にはイベントMU-Ya茶会〜端午の節句～も
控えておりますので、ご興味ありましたら、
どうぞ前の記事をご覧ください！！
http://salondemu-ya.blogspot.com/2011/04/mu-ya.html

そして勿論、春メニューも開始予定です★★★
先日は、一足早く、パーチメント教室と水引教室で
こちらのスイーツをご用意させて頂きました！！

【桜とチェリーのヨーグルトムース】

上には、ほのかに桜の香りのする
花びらと金箔のった可愛いピンク色のゼリーに、
ヨーグルトムース、ダークチェリー、
グラハムクッキーが敷かれています。

あっさりとした桜の香りに、ヨーグルトムースと
チェリーの酸味も丁度良く、全体的にとても優しいお味。

お召し上がり頂いた皆さんにも、デコレーション、
お味共に大変好評でしので、店頭のメニューにも、
時々登場させたく思っています。是非いらしてください♪

ｂｙ AMI